Weihnachtskekse: Brotlaibe

Weihnachtskekse: Brotlaibe

Zutaten:

3 Eigelb
200 g Staubzucker
250 g Nüsse oder Mandeln, gemahlen
200 g Schokolade, gerieben
1 TL Zimt
3 EL Mehl
2 EL Likör oder Amaretto
3 Eiweiß (Schnee)


Zubereitung:
  • Masse in der angegebenen Reihenfolge vermengen und ca. eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
  • Mit einem Teelöffel kleine Mengen abstechen und in Staubzucker wälzen.
  • Die Kugeln auf ein Blech setzen und bei 150 Grad ca. 15 Minuten backen. Sie gehen schön auf und sehen dann wie kleine Brotlaibe aus.

Weihnachtskekse: Brotlaibe
  
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