Weihnachtskekse: Brotlaibe

Zutaten:

3 Eigelb

200 g Staubzucker

250 g Nüsse oder Mandeln, gemahlen

200 g Schokolade, gerieben

1 TL Zimt

3 EL Mehl

2 EL Likör oder Amaretto

3 Eiweiß (Schnee)

Zubereitung:

Masse in der angegebenen Reihenfolge vermengen und ca. eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Mit einem Teelöffel kleine Mengen abstechen und in Staubzucker wälzen.
Die Kugeln auf ein Blech setzen und bei 150 Grad ca. 15 Minuten backen. Sie gehen schön auf und sehen dann wie kleine Brotlaibe aus.